Welschriesling
Ein wildes Tier reifte im heißen Sommer 2018! Und wuchs zu einem außerordentlich gewaltigen Weisswein heran. Seine Qualitäten zeigt er besonders bei Tisch als Speisenbegleiter für große Braten und würzige Gemüsegerichte, Rotschmierkäse und Trüffelchips.
Weingarten & Keller
Handlese von vollreifen Trauben, Vergärung im Akazienfass und 10 monatige Lagerung auf der Feinhefe
Im Glas
Messinggelb, leicht rauchig-würziger Duft, reifes Aroma, großer Körper und feine Säure. Dekantieren ist empfehlenswert.
Sorte: Welschriesling
Geschmack: trocken
Farbe: weiss
Alkohol: 14,5% vol.
Restzucker: 1 g/l
Säure: 5,3 g/l
Flaschengröße: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Riede: Kraxner
Alter der Reben: 52Jahre
Boden: kalkreicher Lehm, Ruster Schotter