Rote Vielfalt, roser Tag
Hoch über der kleine Freistadt Rust in der Riede Ruster haben wir 9 verschiedenen Rotweinsorten gepflanzt. Aus dieser überaus wilden und exotischen Mischung keltern wir in Direktpressung einen eigenwilligen Rosé. Der Sortenspiegel mutet wie eine Tour durch europäische Weingärten an.
Weingarten & Keller
Handlese aller Sorten von 2. bis 5.9.2024, Direktressung, Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate
Im Glas
Kräftiges Rosa, rote Beeren, Blutorange und Grapefruit, Kräuter, am Gaumen gehaltvoll, viel Fruchttiefe, feine Säure.
Sorten: Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Lagrein, Teroldego, Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Farbe: kräftiges Rosa
Alkohol: 13% vol.
Restzucker: 8,5 g/l
Säure: 6,5 g/l
Flaschengröße: 0,75l
Verschluss: Schraubenverschluss
Rieden: Ruster
Alter der Reben: 20 Jahre
Boden: Braunerde, Ruster Schotter