Edle Süße, feine Säure
Der Süßweingarant. Jahrgang für Jahrgang die Messlatte. Die Beerenauslese ist der Gradmesser für Balance, Tiefe und Strahlkraft. Nur die Zeit und Botrytis gemeinsam können das. Ideal für das kleine Glas Süßwein zum Käse und als Sundowner.
Weingarten & Keller
Handlese am 4.12.2023, mit den Füßen gestampft, über Nacht mazeriert, schonend-lange Pressung, Vergärung und Lagerung in gebrauchten Barriques.
Im Glas
gelbfruchtiges Bukett, Orangenschalen, am Gaumen Quitte, Mandarine, elegante Säure-Frucht Balance, kühler Touch
Sorten: Welschriesling
Geschmack: edelsüß
Farbe: weiss
Alkohol: 11% vol.
Restzucker: 210 g/l
Säure: 5,6 g/l
Flaschengröße: 0,375l
Verschluss: Schraubenverschluss
Rieden: Greiner, Kraxner
Alter der Reben: 20-30 Jahre
Boden: sandiger Lehm, Muschelkalk, Glimmerschiefer