Bissi fizzy
Das natürliche Prickeln. Die Urform des Schaumweines. Der Saft aus knackigen Weißburgundertrauben aus einer kalkreichen Parzelle, gärt im großen Holzfass an und beendet die Gärung auf der Flasche.
Kein Degorgement - also naturtrüb.
Weingarten & Keller
Handlese, Vergärung im großen Holzfass, während der Gärung abgefüllt, in der Flasche fertig vergoren.
Im Glas
leicht hefe-trüb im Glas, in der Nase Brioche und grüner Apfel, feine Perlage, saftig mit tollem Zug und Trinkfluss.
Sorte: Weißburgunder
Geschmack: trocken
Farbe: weiss
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Flaschengröße: 0,75l
Verschluss: Kronkork
Riede: Gemerk
Alter der Reben: 18 Jahre
Boden: kalkreicher Lehm, Schwarzerde